Commenti per Pixel3v Weblog

Commenti su Tortino di Sfoglia al Parmigiano con Salsa di Spinaci di pixel3v

pixel3v — Tue, 10 Nov 2009 14:47:05 +0000

ahahhah in mancanza di un pc vai dal tu’babbo eh?!
Grazie x il commento

Commenti su Tortino di Sfoglia al Parmigiano con Salsa di Spinaci di studio del grande

studio del grande — Tue, 10 Nov 2009 14:04:48 +0000

bono amore, bello brava….kiss dallo studio del grande

Commenti su Strudel Salato dai Mille Sapori di pixel3v

pixel3v — Mon, 02 Nov 2009 23:18:12 +0000

Ciao MaestraGrazia (mi fai venire in mente la mia maestra elementare… ), mi spiace essere ‘capitata’ nel momento più sbagliato per te… Questo strudel non è la ricetta più leggera del mondo in effetti, ci sono molti formaggi, però… Beh, se ti va provalo (parlo da buongustaia un po’ sovrappeso che rimanda la dieta di giorno in giorno da una decina d’anni…), in fin dei conti, se ci si regola, niente fa male…
ps. Nel caso tu la provi… di’ la tua di nuovo

Commenti su Strudel Salato dai Mille Sapori di 1axax1

1axax1 — Mon, 02 Nov 2009 22:51:44 +0000

Oggi ho deciso di smettere di mangiare… non definitivamente, è chiaro, ma mangiucchio cose e cosine che mi fanno recuperare chili che pesano come rocce.
Poi incontro te e la tua ricetta… magari inizio la settimana prossima, prima
– se trovo le melanzane! – mi provo la tua ricetta.
Ciao.

Commenti su Bicchiere di Manzo al Merlot con Porcini Fritti di pixel3v

pixel3v — Thu, 29 Oct 2009 17:45:36 +0000

ps. aggiungo: il vino rosso la colora e, ovviamente, le dà un sapore particolare… la carne viene bella tenera, ma non lessa

Commenti su Bicchiere di Manzo al Merlot con Porcini Fritti di pixel3v

pixel3v — Thu, 29 Oct 2009 17:44:22 +0000

Grazie…
Chedi pure, figurati!! Io provo a risponderti… Allora: La carne fatta a fettine abbastanza sottili come l’ho fatta io (diciamo anche meno di 2 cm) si cuoce in poco tempo, ma non si lessa… Insomma, se tu intendi se diventa lessa o meno, la risposta è no… Viene esattamente come quando la scotti in padella senza niente, o solo con un filo d’olio… solo che c’è il vino rosso che la colora. Più che altro, l’importante è che sia ben cotta fuori, dentro resta un po’ “rosa”, per intenderci…
Il bicchiere dovrebbe essere una parte della coscia, la parte superiore, ma non so bene se sia la noce, la sottofesa o la fesa… comunque la zona è quella
Spero di esserti stata d’aiuto Mik
A presto!

Commenti su Bicchiere di Manzo al Merlot con Porcini Fritti di Michela

Michela — Thu, 29 Oct 2009 17:08:52 +0000

A vedersi é magnifico!!
Ho una domanda (e te pareva?): La carne cotta nel vino, se non viene precedentemente scottata a fuoco vivo per qualche minuto, non si lessa?
Il bicchiere di manzo, che taglio é? Il controfiletto?
Scusa, le domande sono 2 (quasi 3)…
Grazie e a presto, Mik

Commenti su Informazioni di pixel3v

pixel3v — Sat, 24 Oct 2009 12:49:15 +0000

Ciao Emanuela, grazie per avermi citata e per i complimenti
Ti perdono sì, anzi scusa l’insistenza ma non appena mi hanno fatto notare che quel sito aveva preso la mia foto, in un attimo me la sono ritrovata ovunque… Capisci quindi la mia rabbia, nessuno me l’ha chiesto
Se comunque vuoi continuare ad attingere alle mie ricette, sempre citando la fonte ovviamente, fai pure…
Grazie ancora
Sara

Commenti su Informazioni di Emanuela

Emanuela — Fri, 23 Oct 2009 21:05:15 +0000

Ciao Sara,
provveduto a mettere la fonte come richiesto. (http://ricettandosulweb.blogspot.com)
perdona il ritardo e anche la mancata citazione, ma all’inizio era solo una sorta di “raccolta” delle migliori ricette che trovavo in giro, senza curarmi tanto dei vari siti…perdonami!
complimenti anzi per il blog e le ricette

Commenti su Lasagne con Spinaci, Porcini e Vellutata di Taleggio di pixel3v

pixel3v — Fri, 23 Oct 2009 08:50:47 +0000

grazie mille Mik!
Buona giornata anche a te!